西瓜是热性还是凉性

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  展开全部西瓜(学名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),属葫芦科,原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。

  西瓜性寒味甘,有止渴生津、利尿、清热消暑等功能,可增加皮肤弹性和光泽,减少皱纹。注意事项:脾胃虚弱者不宜多吃,否则会导致腹痛、腹泻。

  中医中有此说法:西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

  西瓜是凉性的,性寒解热。西瓜西瓜可以放冰箱冷冻,拿出来吃时可不能化开,变软就没法切了。没切开的话是可以的,出来口感还不错,切开的话还是放冷藏室吧,记得封上保鲜膜。

  西瓜最好放在室温下,建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天,切开后的存放不要超过一个小时。

  西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

  西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法:用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。

  西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称,中国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜温差大,白天热,夜寒冷,故俚语云:朝穿皮袄午穿纱,怀抱火炉吃西瓜。

  西瓜属凉性,有生津除烦、止渴解暑、清肺胃助消化的作用。肠胃虚弱,患有消化性溃疡、脾寒虚弱、肠胃抵抗力弱的人,应少吃西瓜。水果包括西瓜,最好放冷藏。冷冻温度较低,有些水果容易发生质变。

  西瓜属于寒凉食品,体虚胃弱的人食用过多,会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜含有的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良、胃肠道抵抗力下降。西瓜含有较高糖分,吃西瓜会增加血糖,因此患有糖尿病的人不宜食用西瓜。

  有口腔溃疡的人,一般阴虚内热,虚火困扰。西瓜有利尿的作用,患口腔溃疡的人吃了西瓜,会令体内水分更多的排出体外,加重阴液偏虚,造成内热,加重病症。西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜还含有能使血压降低的物质,吃西瓜后尿量明显增加,可以减少胆色素含量,并可使大便通畅。

  西瓜果皮、果肉、种子可拿来药用。籽壳及瓜皮可以制成西瓜霜专供药用,治口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎及一切喉症。夏季的阳光强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是很高的,特别适合夏季补充人体水分的损失。

  挑选西瓜时,花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明。黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,才是成熟的标志。成熟度越高的西瓜,份量越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重则可能是生瓜。